Mehari Arabica

Datteln, Karamell, helle Früchte

100% Arabica

Äthiopien, Brasilien, Kolumbien

Dies ist eine moderne ausdrucksstarke 100% Arabica Kaffeemischung aus den edelsten Kaffeeanbaugebieten – das ist MEHARI ARABICA. Die mittlere Röstung kann als Espresso und als Kaffee zubereitet werden. Geschmack von Karamell und Datteln, lebendige Säure von hellen Früchten, rötliche Crema. Komplexes ausgewogenes Aroma, und ausschließlich 86+ Rohkaffees.

GEEIGNET FÜR: Siebträgermaschine, Vollautomat, PAPIERFILTER, italienische Mokka-Kanne, French Press, V60, CHEMEX, AERoPRESS

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Menge

9,90 EUR

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Herkunft

Mehari Kaffeeplantage Kolumbien
KOLUMBIEN Kaffeeplantage Arabica
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MEHARI – ÄTHIOPIEN

Coffee Farm Shakisso Guji Ethiopia Mehari

Äthiopien ist das Usprungsgebiet des Kaffees. Unser Kaffee kommt von der Shakisso Farm, in der Zone Guji im Süden der Region Oromia. Die Farm wurde in 2001 von Haile Gebre begründet und ist inzwischen Bio (Organic), Rainforest Alliance und Fairtrade USA zertifiziert. Unser Kaffeeimporteur Trabocca hat eine langjährige Kooperation mit der Farm in Form von Schulungen, Investitionen und Spenden. Nur so kann eine gute Lage auch hervorragende Kaffees hervorbringen.

MEHARI – BRASILIEN

Mehari Florian Steiner Jeep Coffee Plantation

Der vollmundige Arabica Kaffee aus Brasilien kommt von der Farm Irmãs Pereira in Minas Gerais. Eine kleine Spezialitätenkaffee Farm liefert uns Kaffeebohnen, die reich an natürlichen Ölen und mit einem nussig-schokoladigen Geschmack sind. So wird Mehari Arabica harmonisch, cremig und ausgewogen.

MEHARI – KOLUMBIEN

KOLUMBIEN Inga Aponte Kaffee Florian Steiner
KOLUMBIEN Inga Aponte Kaffee Florian Steiner

Der kolumbianische Anteil von Mehari wächst auf 2150 Metern über dem Meer, auf dem Land des Inga Volks, Nachfahren der damaligen Inkas. Ein reiches, rundes Aroma, eine gute Fülle und leichte Süße sind die Eigenschaften, die den kolumbianischen Arabica Kaffee auszeichnen. Wir möchten, dass unsere Kunden dieses hochwertige Produkt unterstützen, das von Menschen angebaut wird, die unsere Hilfe wirklich schätzen.

„Mehari Arabica ist eine edle moderne Mischung für Espresso und Kaffee Zubereitung.”

FLORIAN STEINER, Kaffeeröster und GRÜNDER VON CAFE MEHARI

infos

  • LAND

    Äthiopien - Brasilien - Kolumbien

  • REGION

    Guji, Minas Gerais, Nariño

  • FARM

    Shakisso, Irmãs Pereira, Inga Aponte

  • VARIETÄT

    Ethiopian Heirloom, Caturra, Yellow Catuai

  • AUFBEREITUNG

    Pulped Natural, Washed

  • ANBAUHÖHE

    1300 - 2200M

Zubereitung

  • Portion für Doppelten Espresso

    18 Gramm

  • Brühtemperatur

    94ºC-94.5ºC

  • Extraktionszeit

    24-30 Sekunden

  • Shotgewicht

    36 Gramm