Espresso Mehari

viel Koffein, Schokolade, fette Crema

60% Arabica

Brasilien, Kolumbien

40% Robusta

Indien

Diese Espressomischung bringt das mediterrane Gefühl zu uns als Spezialitätenkaffee nach Hause! Sonne, Sommer, Strand, Café – das ist MEHARI. Geschmack von Schokolade, erdig mit leichten Fruchtnoten und sehr viel Crema. Mehr Koffein durch höheren Robusta-Anteil.

GEEIGNET FÜR: Siebträgermaschine, Vollautomat, italienische Mokka-Kanne, French Press

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Menge

9,90 EUR

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Herkunft

Cafe Mehari - India Coffee Forest Plantation Kaapi Royale
INDIA Kaffeeplantage im Wald, Robusta AAA+ Qualität, Sangameshwar Coffee Estates
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MEHARI – KOLUMBIEN

KOLUMBIEN Inga Aponte Kaffee Florian Steiner
KOLUMBIEN Inga Aponte Kaffee Florian Steiner

Der kolumbianische Anteil von Mehari wächst auf 2150 Metern über dem Meer, auf dem Land des Inga Volks, Nachfahren der damaligen Inkas. Ein reiches, rundes Aroma, eine gute Fülle und leichte Süße sind die Eigenschaften, die den kolumbianischen Arabica Kaffee auszeichnen. Wir möchten, dass unsere Kunden dieses hochwertige Produkt unterstützen, das von Menschen angebaut wird, die unsere Hilfe wirklich schätzen.

MEHARI – INDIEN

INDIA Sangameshwar Coffee Estates - Florian Steiner with Farm Manager

Der indische Anteil von Mehari – Coffea Canephora/Robusta, wächst im Wald in Karnataka, dem Grünstreifen Indiens. Es handelt sich um gewaschenen Robusta, der in der Region Chikmagalur zu 100% manuell geerntet wird. Das ist die höchste Qualität, Kaapi Royal AA Screen 18, und eignet sich gut für das Rösten von Spezialitätenkaffee. Robusta bringt mehr Crema und die rauchig-erdige Note, die wir vom italienischen Espresso kennen.

MEHARI – BRASILIEN

BRASILIEN Kaffeeplantage Florian Steiner

Der dritte Anteil von Mehari, vollmundiger Arabica Kaffee aus Brasilien, kommt von der Farm Irmãs Pereira in Minas Gerais. Eine kleine Spezialitätenkaffee Farm liefert uns Kaffeebohnen, die reich an natürlichen Ölen und mit einem nussig-schokoladigen Geschmack sind. Dieser Kaffee macht den Espresso Mehari rund, cremig und einen fantastischen Genuss.

„Cafe Mehari repräsentiert die mediterrane Lebensfreude.”

FLORIAN STEINER, Kaffeeröster und GRÜNDER VON CAFE MEHARI

infos

  • LAND

    Brasilien - Kolumbien - Indien

  • REGION

    Minas Gerais, Nariño, Chikmagalur

  • FARM

    Irmãs Pereira, Inga Aponte, Allana

  • VARIETÄT

    Caturra, Yellow Catuai , S274

  • AUFBEREITUNG

    Pulped Natural, Washed

  • ANBAUHÖHE

    300 - 2200M

Zubereitung

  • Portion für Doppelten Espresso

    18 Gramm

  • Brühtemperatur

    94ºC-94.5ºC

  • Extraktionszeit

    24-30 Sekunden

  • Shotgewicht

    36 Gramm